古くは中国の「日頃から体によい食を心がけ、健康を維持すれば、薬などは必要としない」という考え方から「医食同源」ということばが生まれたと言われています。

命あるものにとって欠かすことのできない「食」を、生命維持だけではなく、人々に歓びをもたらすものとして、古来より様々な調理法が生み出されてきました。

時代は流れ、「飽食の時代」と呼ばれる現代だからこそ、食品開発や製造分野において、食の悩みはつきません。

​わたしたちは、「食」の魅力、「食」の大切さを多くの方に伝え、よろこばれる食を創造しつづける。

​それがわたしたちの使命です。

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